Cuando la Ciudad de la Luz fusiona tradición e innovación alrededor de una taza de té París. Este nombre evoca el arte, el gusto y el...

Del 5 al 9 de mayo de 2025, se celebró en Taiwán un taller fuera de lo común, dedicado íntegramente a los aromas de los tés del país....

La colaboración entre la AVPA y la Sociedad Coreana del Té comenzó en octubre de 2024, gracias a la iniciativa de Maria Kockmann, miembro...

Cada año, el Concurso Internacional de Cafés Tostados Al Origen , organizado por la AVPA, pone en valor a productores de todo el mundo...

En el pueblo de Ticul, en el sur de Yucatán, se encuentra una joya oculta en el mundo del chocolate: Ki’Xocolatl, una chocolatería...

El 30 de enero de 2025, durante el noticiero de las 20h de TF1, un reportaje cautivador llevó a los telespectadores a descubrir la isla...

Durante más de veinte años, la asociación ha reunido a productores, distribuidores, conocedores y entusiastas de la gastronomía para...

Si bien París es conocida por su amor por el vino y el café, el té de alta calidad sigue siendo relativamente discreto en la...

Las fincas familiares que visité son ejemplos perfectos de un enfoque de calidad, que combina prácticas agrícolas innovadoras y un...

Comalcalco, Tabasco, en el sur de México – Noviembre 2024. Durante tres días enriquecedores, tuve el privilegio de capacitar a un grupo...

La riqueza de las tradiciones, el valor de los productos de la tierra elaborados a mano, nos invitan a descubrir y maravillarnos. Desde...

Los agricultores siempre ofrecen productos alimentarios de calidad excepcional cuando ellos mismos procesan sus productos. Los ejemplos...

La 4ª edición del Concurso Internacional AVPA-Paris 2024 de "Chocolates Elaborados al Origen" confirmó su éxito con más de 170 chocolates...

🌟 ¡Productores, jurados de AVPA, miembros y amigos! ¡Únete a nosotros para una celebración especial en París! 🌟 Estamos encantados de...

🌍¡Queridos productores, jurados de AVPA, miembros y amigos! ¡Uníos a nosotros en el Equip Hotel para una #Celebración  especial en...

🌍 AVPA París tiene el honor de haber colaborado con Neoma Business School , Rouen, en una sesión muy enriquecedora dirigida por Nadya...

Tenemos el honor de anunciar que la Estación de Investigación de Té y Bebidas (TBRS) de Taiwán TBRS se unió al proceso de cata y...

¡Estamos encantados de anunciar que la cata y evaluación de muestras de café han comenzado oficialmente para la 10ª edición del Concurso...

Nos complace anunciar que AVPA - Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles , París ha llevado a cabo oficialmente el proceso de...

El miércoles 12 de junio, la AVPA acogió en sus locales un evento de degustación y encuentro con los productores de té de Komaen en Laos,...

Con sus 600 miembros (productores, distribuidores y gastronomía) la AVPA, Agencia para la Valorización de los Productos Agrícolas sabe...

El 20° Festival de Té y Turismo de Mengdingshan promueve el papel del té en el turismo. Desde principios de 2023 en China, los mercados...

Por qué los cafés excepcionales deben venderse caro? Lógicamente, todos aceptamos que los productos de calidad se venden más caros, o...

El 25 de abril de 2024, la AVPA tuvo el placer de recibir en su sede parisina a la chef Virginie Legrand para una misión original:...

En una FAQ, el Equipo AVPA responde a las preguntas que muchos de ustedes se hacen. ¿Por qué hacer preguntas frecuentes? Recientemente...

Fue por la pasión del chocolate que se remonta a mi más tierna infancia que me convertí en chocolatólogo, o el arte de la degustación....

Este año, Chloé DOUTRE-ROUSSEL colabora nuevamente con AVPA en el 4º Concurso Internacional de chocolates elaborados en el origen. Su...

AVPA tiene el placer de presentarles a Pascale Adeline, Presidenta del Jurado de «Chocolates con adyuvantes y otros aditivos» Pascale...

En el 21º Concurso Internacional "Los Aceites del Mundo" AVPA-París 2023, compitieron cerca de 300 aceites vegetales (oliva, semillas,...

¡El “Salon du Chocolat”de París es un evento anual que destaca a los productores de cacao, los chocolateros y los apasionados del...

2023 será, en definitiva, el año de un esfuerzo sostenido para una mejor visibilidad local e internacional de los chocolateros de...

Soy Christophe Bertrand, chocolatero gerente de À la Reine Astrid, y también miembro del jurado gastronómico del Concurso Internacional...

Descubrí las maravillosas infusiones Tofillo durante el tercer concurso, explica Maria Kockmann. Fue un verdadero placer degustar la...

Las infusiones riman con creatividad para un «Lifestyle , so healthy» que ha conquistado los corazones de los consumidores. Estas bebidas...

Carine Baudry es una nariz, graduado del Instituto Internacional de Perfumería y Aromática ISIPCA. Sus 10 años de experiencia en la...

Desde hace más de 20 años, AVPA organiza el Concurso Internacional de los “Aceites del Mundo”, en colaboración con el Centro Técnico del...

MANILA, Filipinas - El tan esperado Festival del Café de Manila 2023 (MCF2023), una celebración de los cafés filipinos, los caficultores...

Esta distinción internacional es mucho más que un simple trofeo: refleja la calidad de su producción y el trabajo de todo un equipo. Por...

Tras la petición formulada por un amigo peruano encargado de temas consulares, hoy deseo compartir una gran experiencia que puede darme...

JOSE ARNOLD, Hola. Eres muy conocido y reconocido en toda América Latina. Quizás un poco menos en Europa. Pues fíjate que en Europa hemos...

El Maté está de moda y hace olas en las “Maisons” Parisienas. La creativa Semana 2021 de "Cinquième Sens" inauguró la loca tendencia de...

Este mes hemos pedido a Carine Baudry, experta en té y jurado emblemático del concurso «Tés del Mundo», que nos hable de sus viajes y de...

Esta es una oportunidad para el futuro del Turismo en Portugal y lo que ha distinguido “Infusões com História “-Marca 100% portuguesa de...

La Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas se esfuerza por realzar los productores de excepción. Lo hace gracias a sus...

GCup : Acaban de anunciar los resultados del 7º concurso internacional de los Cafés tostados en origen. ¿Qué novedades para esta edición...

De julio a septiembre de 2021, realicé una primera misión sobre el terreno en el marco de mi investigación de doctorado. Como...

Ecuador, un país poco conocido por su café, en favor de su primo, el cacao. Sin embargo, este primer concurso de café tostado de AVPA...

El café, a menudo se llevado de Europa en el equipaje de las potencias coloniales, ha sido y sigue siendo para muchos una cultura de...

La edición 2020 del concurso AVPA una vez más permitió destacar el trabajo de productores talentosos, en particular el de la Ferme...

Comme l’an dernier, l’entreprise ukrainienne RichOil de Lviv a remporté plusieurs médailles dans la section des « Huiles assemblées et...