De la tierra a la excelencia: AVPA rinde homenaje a los productores excepcionales de todo el mundo.
- Ksenia Hleap
- 19 jun 2025
- 2 min de lectura
Desde hace mĆ”s de veinte aƱos, la Agencia para la ValorizaciĆ³n de los Productos AgrĆcolas ā AVPA trabaja para promover y reconocer a los productores agrĆcolas de excelencia. Con mĆ”s de 1.000 miembros provenientes de 50 paĆses, la asociaciĆ³n estĆ” comprometida con una agricultura de calidad, responsable, arraigada en los territorios y abierta al mundo.
La 23.ĀŖ ediciĆ³n del concurso "Aceites del Mundo" encarna plenamente esta misiĆ³n. Con mĆ”s de 300 aceites en competiciĆ³n procedentes de 16 paĆses de los 5 continentes, demuestra la riqueza y diversidad de los territorios olivĆcolas a nivel mundial.
Este concurso se basa en un riguroso protocolo de evaluaciĆ³n en dos etapas complementarias. La primera consiste en una cata tĆ©cnica, presidida por Christian Pinatel, experto reconocido en oleologĆa, con un jurado especializado en anĆ”lisis sensorial. La segunda es una cata gastronĆ³mica, que reĆŗne a profesionales del gusto y chefs atentos a los usos culinarios y a las expectativas del pĆŗblico.
El 30 de abril se anunciaron los resultados: 74 aceites fueron premiados (23 medallas de Oro, 26 de Plata y 25 de Bronce), y 57 aceites obtuvieron la certificaciĆ³n āGourmetā, un sello de calidad, fineza y singularidad.
La senadora Marie-Pierre Monier aceptĆ³ con entusiasmo ser la madrina de la ceremonia de entrega de premios. Proveniente de una familia de olivicultores, la senadora pudo descubrir, gracias a nuestra experta colaboradora Paz Figares, toda la riqueza sensorial de los aceites premiados y comprender la importancia de este concurso para producciones a menudo familiares.
De forma muy natural, la ceremonia oficial de entrega de premios tuvo lugar el 19 de junio de 2025 en la prestigiosa sala RenƩ Coty del Palacio de Luxemburgo. Productores, distribuidores, miembros del jurado, profesionales del sector y representantes institucionales se reunieron junto al equipo de AVPA para celebrar la excelencia.
Numerosas embajadas ā EspaƱa, Italia, Grecia, TĆŗnez, TaiwĆ”n, Rusia, PerĆŗ, Portugal ā estuvieron presentes para apoyar con orgullo a sus productores.
La ceremonia concluyĆ³ con un cĆ³ctel de degustaciĆ³n, que propiciĆ³ intercambios entre culturas, saberes y visiones sobre la agricultura del maƱana.
Este momento de celebraciĆ³n y reconocimiento ilustra los valores fundamentales que la AVPA defiende desde hace mĆ”s de dos dĆ©cadas: la excelencia, la diversidad, el respeto por el origen, y el apoyo a los productores comprometidos con procesos de calidad exigentes.
Haga clic aquĆ para ver el vĆdeo. https://www.youtube.com/watch?v=oe2JQBWodLU
Resultado Aceites de olivaĀ : 58172f_0b7dfed41a3645439637eada00d82184.pdf
Resultado Aceites diversos: 58172f_dc0f445c0a354956b86b7d9a55ccb762.pdf
