El concurso "Tés del Mundo" es organizado por la AVPA para reconocer que los tés y las infusiones de hierbas tienen un valor gastronómico real mucho más allá del consumo habitual de productos en sobres.

Más allá de los grandes orígenes clásicos (China, India, Sri Lanka...) el concurso también permite descubrir nuevas producciones en África, América Latina, el sudeste asiático e incluso Europa.

Se espera que el mercado del té y los tés de hierbas crezca constantemente cada año, gracias al aumento del poder adquisitivo en los países productores donde el té se apropia como producto de consumo. Por el lado de los países consumidores, es la toma de conciencia del interés para la salud del té y los tés de hierbas lo que impulsa las ventas.

El Concurso "Tés del Mundo" se organiza en dos partes bien diferenciadas:

• Tés monovarietales (camelia sinensis), con numerosas categorías dependiendo del método de preparación de las hojas.

• Infusiones (plantas de infusión distintas a la camelia sinensis), mezclas y tés perfumados.

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Jurado presidido por Carine Baudry, Experta en análisis sensorial y fundadora de Quintessence.