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Oils of the world

Concurso AVPA

Concurso de Aceites 
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Desde hace 21 años AVPA lleva realizando el concurso "Aceites del Mundo" que se ha convertido en un referente en la profesión. Más de 400 aceites que representan alrededor de veinte países participan cada año.

El concurso está destinado a productores de aceites vegetales (productores o almazaras) o sus agrupaciones (cooperativas, Denominaciones de Origen) que se registren en la asociación AVPA.

El concurso está organizado en dos sesiones para corresponder a los periodos de cosecha :

- Hemisferio Norte muestras a recibir antes del 29 de Febrero 2024

-Hemisferio Sur muestras a recibir antes del 15 de Agosto 2024

El concurso "Aceites del Mundo" se organiza en dos partes bien diferenciadas:

  • Los aceites de oliva natura, de los que AVPA ofrece una clasificación más rica que las clasificaciones habituales para permitir la expresión de todos los gustos tradicionales encontrados en todo el Mediterráneo y en el mundo.

Frutado Verde Intenso/ Frutado Vert Medio/ Frutado Vert Ligero

Frutado Maduro Intenso/ Frutado Maduro Medio/ Frutado Maduro Ligero

Aceite Tradicional

Desde 2003 el jurado ha estado presidido por Christian Pinatel del Centre Technique de l' Olivier (Centro técnico del Olivo).

  • Los otros aceites aromatizados o natura, aceites de semillas y nueces agrupando todos los aceites vírgenes que pueden elaborarse con cualquier planta susceptible de ser prensada en frío para obtener aceite comestible, estén o no clasificados como semillas oleaginosas. 

El jurado está presidido por Jean-Pierre Cassagne antiguo chef del restaurante “Closerie des lilas” y presidente de «International -Club les Toques Blanches”.

Wiinners of Contests / competitions

 

Fechas para recordar

Registro y muestras antes del 04 de marzo para los aceites del hemisferio Norte y

antes del 15 de agosto para los aceites del hemisferio Sur

Ceremonia de premiación abril 2024

Huiles Du Monde
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Aceites de oliva

Varios aceites

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Guillaume Kauffmann

Moulin du Partegal

France

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Patrick Bruel
l'Huile H de Leos

France

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Almazaras de la

subbetica

 Spain

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