Concurso

Competencia AVPA

Cafés tostados al origen
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En los países productores, cada vez se consume más café verde tostado en sitio.

En los países consumidores, cada vez más personas están dispuestas a pagar más por su café bajo la influencia de movimientos como el Barista o las campañas de las principales marcas.

Con el fin de apoyar esta evolución y promoverla, AVPA ofrece a los productores (individuales u organizados en asociaciones o cooperativas) que se responsabilizan por su tostado y tostadores ubicados en los países de producción que garantizan la trazabilidad de sus cafés, participar en el concurso "Cafés tostados en origen".

Cafés arábicas, robustas, lavados, lisos, miel.... Las clasificaciones tradicionales dan paso a una nueva categorización creada por la AVPA que corresponde a la oferta de cafés tostados en los países de origen y permite al comprador especificar su elección:

El jurado del concurso está presidido por Alice Juguet y, en su última edición, se degustaron cerca de 200 cafés excepcionales repartidos en unos 25 países de 4 continentes en dos partes diferenciadas: ya sea en modo espresso o en infusión sin filtrar.

Tabla de categorías

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 Fechas para recordar

Muestras y registro antes del 20 de mayo de 2023
 
Ceremonia de premios en junio 2023

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Placido Coffee Co

 

 Honduras

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Hacienda Santa Alina 

Brasil

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Javanero 

Indonesia

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Diego Campos 
Campeón mundial de baristas 2021
 
amor perfecto
Colombia