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Certificación AVPA

 

¿Son tus productos Gourmet?     ¡AVPA lo confirma!

El consumidor está cada día más perplejo y desconfiado. Incluso fuera de las competencias de AVPA, sus productos pueden ser reconocidos como: Producto AVPA Gourmet

 

¿Qué te aporta la certificación AVPA?

Si su producto está certificado, podrá:

  • Coloque la marca de calidad "Producto gourmet AVPA - París 2022" en su paquete

  • Estar incluido en el directorio de productores y productos Gourmet AVPA,

  • Esté presente, en unas condiciones privilegiadas, en la próxima feria Gourmet Sélection (París - septiembre de 2022)

 

¿Cómo se juzgará su producto?

​ Por un colegio de expertos gastronómicos y Chefs que se esforzarán por verificar que su producto:

  •   Se distingue de la producción ordinaria por su originalidad de sabor, receta y / o apariencia.

  • Consigue una finura y una longitud en boca que lo convierten en un producto memorable, en el sentido etimológico del término: un producto que recordamos y que queremos compartir.

  • Fue elaborado a partir de componentes rastreables declarados por el productor.

 

El jurado solo podrá degustar productos presentados en su envase comercial, de fácil conservación y aptos para degustación tal cual, sin una implementación compleja.

 

Ejemplo de productos que pueden participar: miel y productos derivados, frutos secos y deshidratados, tortas secas, especias, condimentos, hierbas e infusiones, jarabes, mermeladas, conservas, embutidos, embutidos, bebidas originales (alcohólicas o no)….