Las infusiones riman con creatividad para un «Lifestyle , so healthy» que ha conquistado los corazones de los consumidores.
Estas bebidas a base de hierbas han evolucionado para convertirse en un verdadero arte de vivir todos los días. Las infusiones de tilo, tomillo y rosa ya no se consideran "Has been."
En Francia y Europa, los consumidores prestan especial atención a la calidad de las plantas utilizadas en las infusiones. Esto se refleja tanto en los aspectos organolépticos como en el uso de nuevas plantas de todo el mundo para crear composiciones perfumadas creativas. La calidad intrínseca de la hoja y el cultivo orgánico son también criterios esenciales.
En el último concurso internacional "Les Thés du Monde" AVPA-París, se distinguieron numerosas infusiones, destacando la creatividad siempre creciente de los artesanos, en particular el mate verde al cedro y a la menta de la Maison Terre d'Oc con su medalla de plata.
Entre las tendencias 2023 podemos citar el mate tostado, el mate verde, el hibisco, la corteza de cacao, el sobacha y la piña.
Otras plantas como la lavanda, la manzanilla y la flor de naranjo seducen por su encanto y carácter entrañable.
Para responder a esta creciente demanda de creatividad, las casas de té buscan cada vez más colaborar con productores talentosos, rehabilitando así sectores a veces olvidados. Esta estrecha colaboración permite dar forma a las tendencias del futuro en el mercado francés y europeo. El entusiasmo es palpable con la idea de descubrir en 2023 nuevas plantas aromáticas con facetas sorprendentes, mezclas inéditas con aromas sutiles y sonrientes. El concurso AVPA 2023 será una oportunidad para reconocer y premiar este trabajo emocionante e innovador.
La inscripción y el envío de muestras para el Concurso "Tés del Mundo" se realiza antes del 31 de agosto de 2023, ¡son bienvenidos!
Membre Jury AVPA
Sensory Messenger
Sensory & Fragrances evaluator
Tea Expert - Expertise Ethnobotanique
Président fondateur de l'Association des producteurs de Thé Français
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