Nous avons le plaisir de recevoir Bitaco producteurs de thé en Colombie.

Médaillés de l’AVPA, les thés de Bitaco sont une référence dans le thé de l’Amérique Latine. La société est leader du marché colombien dans les catégories thé et infusions, de Valle del Cauca.

En 1946, le Secrétaire à l’Agriculture de la Vallée du Cauca reçut les premières plantes de thé de Ceylan. Trois variétés de la « Camellia Sinensis » sont arrivées : Chinesse, Assam et Intermediate, cultivées et acclimatées à Sasaima, Cundinamarca, au cours des dix années précédentes. L’introduction du thé dans la Vallée du Cauca est le résultat d’une politique de diversification des cultures. Au début des années 50, les premiers essais de transformation artisanale du thé ont lieu et la production commence.

Maintenant Bitaco est un thé d’origine, de l’altitude, récolté manuellement et dans le processus pour être certifié biologique. Il est classé comme « Loose leaf special Tea » et est commercialisé avec succès dans les domaines des thés spéciaux dans les maisons de thé les plus prestigieuses d’Europe et des États-Unis.Cette rencontre est l’occasion de découvrir et de déguster les thés les plus emblématiques produits par Bitaco, plusieurs fois primés au Concours International AVPA « le Thés du Monde ».

La rencontre est organisée par l’AVPA et compte également le support de la Quintessence du Thé fondé par Carine Baudry, présidente du Concours des thés du Monde.