lun, 21 nov
|París
Jurado Gastronómico: Concurso Internacional de Cafés Originalmente Tostados Sesión 1
Esta es una oportunidad única para que los chefs y baristas comparen y califiquen cafés de todo el mundo.
Tiempo y lugar
21 nov 2022, 9:30 – 12:30
París, 46 Rue Saint-Antoine, 75004 París, Francia
Sobre el evento
Invitación al Jurado de Gastrónomos
VII Concurso Internacional de "Cafés tostados originalmente" AVPA-Paris 2021
Convertido en un referente mundial, el concurso AVPA International "Cafés originalmente tostados" honrará, por séptimo año consecutivo, más de un centenar de variedades y terruños excepcionales de cerca de 30 países productores, desde Colombia hasta Vietnam, desde Costa de Marfil hasta Indonesia, desde Brasil a Hawaii.
La competencia AVPA reúne a productores excepcionales que se convierten en procesadores y catadores de sus propios cafés para ofrecer a los consumidores un producto terminado de alta calidad.
Bajo la presidencia de Emmanuel Buschiazzo, barista y experto en café de Niza, AVPA invita a baristas, chefs y gourmets a registrarse para participar en su Jurado con el fin de contribuir al ranking final de cafés excepcionales.
Esta es una oportunidad única para que los chefs y baristas comparen y califiquen cafés de todo el mundo.
Este Jurado se reunirá el lunes 29 y martes 30 de noviembre de 2021 en las oficinas de la AVPA.
Para las 4 sesiones que elijas, las catas se realizarán de la siguiente manera:
Lunes 29 de noviembre, mañana: llegada e instalación: 9.45 a.m .: Catas de 10 a.m. a 12.30 p.m.
Lunes 29 de noviembre tarde: llegada e instalación: 14.15 h .: Degustaciones 14.30 a 17.00 h.
Martes 30 de noviembre mañana: llegada e instalación: 9:45: degustación de10h00 a 12:30
Martes 30 de noviembre tarde: llegada e instalación: 14.15 h .: Degustaciones 14.30 a 17.00 h.
Regístrese haciendo clic en la (s) sesión (es) de su elección.
Atención, el número de plazas es limitado.